Forest Coffee

近所に開店して暫く経つ。駐車場もなく駅からも遠くとても便利とは言えない場所にあり、いつも空いている。最近ちょくちょくいただく様になったが物静かなご主人が一杯ずついれてくれるコーヒーは香り豊かでふくよかで、甘い。この味わいを覚えると他でコーヒーを飲む気がなくなるくらいだ。ドリップの仕方を見学させていただき、茶道にも通じる所作のそれぞれに意味があることを知る。各種サイトでも高い評価を受けていてじわじわファンが広がっている事を知る。

 

www.forestcoffeeroasters.com